Elaborado con la variedad garnacha, sometiendo al fruto a un suave despalillado tras el que pasa a depósitos auto vaciantes, de los que se recoge el mosto yema. Posteriormente es desmangado en frio y fermentado a temperatura controlada.
Es un vino de color grosella, fresco, limpio y brillante, su aroma es complejo y con dejes de fruta fresca.
Seco y fugaz en la boca, amplio y equilibrado, de marcado cuerpo. |
